Schnell, einfach, kohlenhydratarm und lecker. Alles in einem Slow Cooker.
für 8 Portionen
Den Slow Cooker mit Kochspray einsprühen.
Die Rinderbrust auf beiden Seiten mit McCormick BBQ-Gewürz einreiben.
Diät-Cola und Zwiebeln hinzufügen und 6 bis 7 Stunden auf hoher Stufe garen.
Währenddessen die zuckerfreie BBQ-Sauce zubereiten.
In einer separaten Schüssel Ketchup mit den restlichen Gewürzen vermengen.
Einige Zeit ruhen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
Wenn das Pulled Brisket fertig ist, etwas Saft in eine Schüssel abgießen.
Das Pulled Brisket mit zwei Gabeln zerkleinern.
BBQ-Sauce hinzufügen und gut vermengen.
Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem abgeseihten Saft hinzufügen.
Auf Brötchen mit zuckerfreiem Coleslaw servieren.
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Dies ist ein großartiges Rezept, mit dem man experimentieren kann. Ich fand es gut, wie es ist. Man kann versuchen, Thymian, Majoran, ein oder zwei Lorbeerblätter usw. hinzuzufügen. Oder, für das beste und einfachste, einen guten, bewährten Barbecue-Rub für Rindfleisch verwenden, wie Heiffer Dust, der vor ein oder zwei Jahren "Best Rub" bei der American Royal gewonnen hat und kommerziell erhältlich ist.
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
