Wenn Sie noch nie frischen Spargel probiert haben, sollten Sie dieses Delikatesse unbedingt ausprobieren. Es ist eine ganz andere Erfahrung als Dosen- oder Tiefkühl-Spargel.
für 2 Portionen
Grill oder BBQ vorheizen.
Olivenöl und Knoblauch in einer Schüssel vermengen, Spargel hinzufügen und gut vermengen.
Spargel 2 Minuten auf jeder Seite grillen, bis er gerade zart ist.
Vom Grill nehmen und beiseite stellen.
Salatblätter auf einer Platte oder auf einzelnen Tellern anrichten.
Spargel darauflegen, mit Tomaten und Feta bestreuen und kurz vor dem Servieren mit Zitronensaft und Pfeffer würzen.
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Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
