Hausgemachte Erdnussbutter mit 3 Zutaten
für 4 Portionen
150 g Erdnüsse in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis sie sandähnlich sind.
Sie sollten fein gehackt sein.
Einen Esslöffel Öl hinzufügen.
Weiter mixen, bis die Nüsse an den Seiten kleben.
Die Küchenmaschine anhalten und Zucker hinzufügen.
Die Nüsse und das Öl mit einem großen Löffel vermengen.
Erneut bei niedriger Geschwindigkeit in der Küchenmaschine mixen, bis eine Erdnussbutterähnliche Konsistenz erreicht ist.
Ergibt etwa eine Tasse Erdnussbutter.
Diese Erdnussbutter wird etwas stückig sein und hat nicht die gleiche Textur wie gekaufene Erdnussbutter; sie enthält jedoch nicht all den verarbeiteten Kram.
Es können verschiedene Ölsorten und Süßstoffe verwendet werden, um die Gesamtkalorienzahl zu ändern. Ich hatte diesmal Olivenöl und weißen Zucker in meiner Speisekammer. Ich bevorzuge es, etwas Sirup oder Honig zu verwenden, um zu süßen, und weniger Öl. Experimentieren und Spaß haben. Es ist sehr einfach.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Süß und cremig, Erdnussbutter muss nicht immer mit Marmelade serviert werden.
