Bessara

Zubereitung

1. 1

   Bohnen einweichen, dann mit allen Kräutern und dem Knoblauch, nicht den Zwiebeln, pürieren.

2. 2

   1 Tasse Zwiebeln in Öl anbraten, die gewünschte Menge der Mischung hinzufügen, Wasser hinzufügen und mit getrocknetem Koriander, Chili, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

3. 3

   Kühlen und servieren.