Hausgemachtes Mac & Cheese Auflauf - nicht gerade gesund, aber wenn man Lust darauf hat, ist es besser als aus der Box.
für 10 Portionen
Die Makkaroni in Wasser und die Tomaten für zusätzlichen Geschmack kochen.
Das Wasser abgießen und den grünen Chili und Käse in einer großen Schüssel vermischen.
Nicht zu viel Käse hinzufügen, man kann immer später mehr hinzufügen.
Alles in eine Auflaufform geben und bei Bedarf mit etwas mehr Käse bestreuen.
Im Ofen bei 165 °C 15–20 Minuten backen (der Käse schmilzt, ohne braun zu werden).
Das Ziel ist es, kein schweres Mac & Cheese zu haben. Nur die Zutaten und den Geschmack ohne 1000 Kalorien pro Portion.
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