Bestes schnelles Süßkartoffel- oder Kürbisbrot
von Miriam_Neumann
Kurzbeschreibung
Ursprünglich ein Rezept für Kürbisbrot, jedoch kann durch den Austausch von 1 Tasse frisch gekochten und pürierten Süßkartoffeln für die Tasse aus der Dose Kürbis Süßkartoffelbrot hergestellt werden.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten mischen.
- 2
Die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Nüsse nach Belieben hinzufügen.
- 4
In eine gut gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
- 5
Bei 175 °C 45-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 6
20-30 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- 7
Brot in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und die Scheiben dann nochmals halbieren, um 24 Portionen zu erhalten.
- 8
Mehrere frische Süßkartoffeln in Wasser kochen.
- 9
Dann abkühlen, schälen und pürieren.
- 10
1 Tasse für dieses Rezept abmessen.
- 11
Falls noch Süßkartoffeln übrig sind, mit etwas Butter, braunem Zucker oder Honig würzen und mit der nächsten Mahlzeit genießen.
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Nährwerte pro Portion
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