Bestes schnelles Süßkartoffel- oder Kürbisbrot
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Zubereitung20 Min
Ursprünglich ein Rezept für Kürbisbrot, jedoch kann durch den Austausch von 1 Tasse frisch gekochten und pürierten Süßkartoffeln für die Tasse aus der Dose Kürbis Süßkartoffelbrot hergestellt werden.
für 24 Portionen
Trockene Zutaten mischen.
Die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Nüsse nach Belieben hinzufügen.
In eine gut gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
Bei 175 °C 45-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
20-30 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Brot in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und die Scheiben dann nochmals halbieren, um 24 Portionen zu erhalten.
Mehrere frische Süßkartoffeln in Wasser kochen.
Dann abkühlen, schälen und pürieren.
1 Tasse für dieses Rezept abmessen.
Falls noch Süßkartoffeln übrig sind, mit etwas Butter, braunem Zucker oder Honig würzen und mit der nächsten Mahlzeit genießen.
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Ein Ingwerbrot-Rezept mit einem gesunden Twist – die Zugabe von Kürbis macht diese Leckerei viel nahrhafter.
