Bestes schnelles Süßkartoffel- oder Kürbisbrot

Zubereitung

1. 1

   Trockene Zutaten mischen.

2. 2

   Die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.

3. 3

   Nüsse nach Belieben hinzufügen.

4. 4

   In eine gut gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.

5. 5

   Bei 175 °C 45-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

6. 6

   20-30 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen.

7. 7

   Brot in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und die Scheiben dann nochmals halbieren, um 24 Portionen zu erhalten.

8. 8

   Mehrere frische Süßkartoffeln in Wasser kochen.

9. 9

   Dann abkühlen, schälen und pürieren.

10. 10

    1 Tasse für dieses Rezept abmessen.

11. 11

    Falls noch Süßkartoffeln übrig sind, mit etwas Butter, braunem Zucker oder Honig würzen und mit der nächsten Mahlzeit genießen.