Bestes vegetarisches Chili
von stK4475
Kurzbeschreibung
Dieses Chili habe ich auf allrecipes.com gefunden und ein wenig modifiziert. Es erhält jedes Mal begeisterte Bewertungen, wenn ich es zubereite. Es ist vegetarisch, aber man kann leicht Fleisch hinzufügen, wenn gewünscht.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die Zwiebel hinzufügen und mit Lorbeerblättern, Kreuzkümmel, Oregano und Salz würzen.
- 3
Kochen und rühren, bis die Zwiebel zart ist, dann Sellerie, grüne Paprika, Jalapeño-Paprika, Knoblauch und grüne Chilis hinzufügen.
- 4
Wenn das Gemüse durchgewärmt ist, die vegetarischen Burger-Brösel hinzufügen.
- 5
Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
- 6
Die Tomaten in den Topf geben.
- 7
Das Chili mit Chilipulver und Pfeffer würzen.
- 8
Die Kidneybohnen, Kichererbsen und schwarzen Bohnen unterrühren.
- 9
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen.
- 10
Den Mais unterrühren und 5 Minuten weiterkochen, bevor serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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