für 10 Portionen
Butter in einem großen Dutch Oven bei hoher Hitze schmelzen.
Rindfleisch in 2-3 Portionen hinzufügen und jede Seite anbraten.
Das gesamte Rindfleisch wieder in den Dutch Oven geben.
Mehl über das Rindfleisch streuen und gut umrühren.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart und das Gemüse weich ist.
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Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
