Kurzbeschreibung
Ich wollte etwas Neues zu unserer Linsensuppe zum Abendessen, und dieses Rezept hat meine Aufmerksamkeit erregt. Ich hatte nicht genug Weißmehl für ihre Version, noch hatte ich tatsächlich eine Flasche Lagerbier im Haus, also habe ich es angepasst, um das zu verwenden, was ich hatte. Es kam am Ende auch leichter heraus!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine Kastenform mit Kochspray einsprühen.
- 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, 1 EL Olivenöl hinzufügen.
- 4
Pfanne beschichten und Zwiebel hinzufügen.
- 5
Unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt.
- 6
Beiseite stellen, um leicht abzukühlen.
- 7
Mehle, Zucker, Backpulver, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
- 8
Zwiebel und Bier hinzufügen und gut vermischen.
- 9
In die vorbereitete Kastenform geben und formen.
- 10
2. EL Olivenöl oben drüber träufeln und mit etwas getrocknetem Rosmarin bestreuen.
- 11
Bei 190 °C 45 bis 55 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- 12
5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor man es schneidet.
- 13
Am besten bei Raumtemperatur oder geröstet servieren.
- 14
In 12 Scheiben schneiden.
Ähnliche Rezepte
Stollen
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Bulgur-Linsen-Salat mit Kräutern
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Einfaches Vollkorn-Fladenbrot
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!