Biggest Loser Puten-Tacos
von Leo_Huber
Kurzbeschreibung
Ich habe diese von Chef Rocco übernommen und sie sind zu einem Familienfavoriten geworden!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Mit Pam einsprühen und das Putenhackfleisch in die Pfanne geben.
- 3
Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren braten, um das Fleisch zu zerkleinern.
- 4
Wenn das Putenfleisch goldbraun und durchgegart ist, schwarze Bohnen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weiter braten, bis alles durchgewärmt ist. In der Zwischenzeit gewürfelte Tomaten, Zwiebel, Jalapeño, Koriander und 3/4 des Limettensafts vermengen.
- 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Über einer offenen Flamme die Tortillas rösten, einmal wenden, bis jede Seite leicht angebrannt ist.
- 6
Warm halten. Tortillas mit der Putenmischung, Joghurt, Salat, Tomate, Koriander und Avocado servieren.
- 7
Limettensaft über die Tacos träufeln. 1 Portion = 2 Tacos
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Nährwerte pro Portion
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