Haben Sie jemals diesen wunderbaren White Trash Taco-Salat mit Doritos, Taco-Fleisch, Unmengen von Käse und einer ganzen Flasche Catalina/French-Dressing gehabt? Oh ja, ich glaube, da könnte auch etwas Salat drin sein. Ich persönlich liebe das Zeug, aber ich LIEBE nicht die Kalorienanzahl (ich habe sie auf über 1.000 Kalorien pro Portion berechnet!!). Ich ziehe es vor, beim Dessert zu schlemmen und tendiere dazu, gesündere Optionen für meine Mahlzeiten zu wählen. Nun, ich sehe nicht, warum ich nicht auch mein Stück Kuchen haben und essen kann, also habe ich dieses Ungeheuer von einem „Salat“ in etwas verwandelt, das ich gut essen kann, was jetzt fast wöchentlich der Fall ist. Es ist eines meiner Lieblingsgerichte geworden, weil es einfach und so lecker ist. Außerdem mag ich große Portionen und die Fülle des Salats ermöglicht es Ihnen, einen großen Teller für etwa die Hälfte des Fettes und der Kalorien des Originalrezepts zu bekommen. Das ist es, worüber ich spreche.
für 4 Portionen
Das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten; die Brühe und das Fett abgießen.
Die Bohnen und das Taco-Gewürz sowie 3/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist, etwa 5 Minuten.
In einer großen Schüssel das Fleisch mit allen verbleibenden Zutaten, einschließlich des Dressings, gut vermengen.
Auf große Teller verteilen und nach Belieben mit Salsa und saurer Sahne servieren (nicht in den Nährwertangaben enthalten).
Wenn Sie nur für eine oder zwei Personen kochen, verwenden Sie einfach einen Teil des Fleisches und halbieren/vierte die Mengen für die restlichen Zutaten.
Die Fleischmischung im Kühlschrank für Ihre nächste Mahlzeit aufbewahren.
Wenn Sie das Ganze zubereiten und aufbewahren, haben Sie beim nächsten Mal, wenn Sie es genießen, matschige Chips und Salat, also würde ich diese Methode nicht empfehlen.
Alles separat aufbewahren, bis es servierbereit ist, und dann einfach alles zusammenwerfen.
Mein 3-Jähriger, 5-Jähriger und mein Mann haben dieses Rezept geliebt... ich habe Salsa anstelle des Dressings hinzugefügt und einige Oliven hinzugefügt :)
Klingt erstaunlich. Steht morgen auf dem Menü.
So lecker!
zu viel Natrium
Toll!
Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
