Bison gefüllte Paprika
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Zubereitung20 Min
Das sind ernsthaft die besten gefüllten Paprika, die ich je gemacht habe! Sie enthalten Bison oder Büffel, was sie fettarm und völlig nicht fettig macht.
für 6 Portionen
Zuerst die Paprika schneiden und reinigen.
Karotten und Frühlingszwiebeln hacken, falls noch nicht geschehen.
Die Tomaten aus der Dose sollten ebenfalls gewürfelt werden, falls ganze Tomaten vorhanden sind.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, dabei die Zwiebeln und Karotten in der Pfanne mitgaren.
Wenn das Fleisch durchgegart ist, die Tomaten aus der Dose und deren Flüssigkeit hinzufügen.
Die Zwiebelsuppe einrühren.
Es kann notwendig sein, etwa 1/2 Tasse Wasser in die Pfanne zu geben, abhängig davon, wie viel Flüssigkeit in den Tomaten ist.
Die Fleischmischung sollte etwas Flüssigkeit enthalten, aber nicht "suppig" werden.
Dies ergibt 4 Tassen Fleischmischung, bevor Reis hinzugefügt wird! Wenn die Fleischmischung fertig ist, 2 Tassen gekochten weißen Reis hinzufügen und gut umrühren.
Die Fleisch-Reis-Mischung in die Paprika füllen.
Ich habe diese mit übrig gebliebener Marinara-Sauce belegt.
Verwenden Sie jede Marke, die Ihnen gefällt, oder machen Sie Ihre eigene!
Schmeckt auch großartig mit etwas Parmesan-Käse oben drauf.
Sie können eine Stunde im Ofen gebacken oder im Slow Cooker gegart werden.
Ich fand den Slow Cooker als die beste Option, da sie saftig und zart waren!
Diese wurden im Slow Cooker großartig, können aber auch leicht eine Stunde im Ofen zubereitet werden.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Diese Fleischbällchen sind besser als die von Mama! Mager, aber voller Geschmack, sie garen den ganzen Tag, während man unterwegs ist.
Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.