Bison und Ellbogenauflauf
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Zubereitung20 Min
Geschmackvoll, sättigend und mit vielen Gemüse.
für 6 Portionen
Gemüse waschen und vorbereiten, beiseite stellen.
Bisonhack anbraten, bei Bedarf abtropfen.
Knoblauch und Gemüse hinzufügen, etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind.
Alle Dosen-Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, restliche Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Während die Sauce kocht, Pasta nach Anleitung kochen, abtropfen und beiseite stellen.
Eine Glasauflaufform mit Olivenöl besprühen.
4 Tassen gekochte Pasta und 3/4 der Sauce hinzufügen, gut vermengen. Ricotta durch die Mischung wirbeln, mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Mit Alufolie abdecken und bei 190 °C 30 Minuten backen. Servieren.
Zusätzliche Sauce beim Servieren hinzufügen. Ergibt 6 Portionen mit 285 Kalorien pro Portion.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
