Bistec A Caballo

Zubereitung

1. 1

   Jedes Steak würzen und grillen oder in der Pfanne braten.

2. 2

   In einer anderen Pfanne mit Olivenöl die gehackten Zwiebeln und Ringe anbraten, bis sie durchsichtig sind, und Knoblauch und Tomaten hinzufügen, bis sie weich sind.

3. 3

   Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und Kreuzkümmel hinzufügen und das Fleisch wieder hineinlegen.

4. 4

   Traditionell mit einem Spiegelei auf jedem Steak servieren.