Blätterteig-Zimtschnecken (Zuckerfrei)
von LukasJ_84
Kurzbeschreibung
Einfache zuckerfreie Zimtschnecken
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen und beiseite stellen.
- 3
Ein Blatt Blätterteig auf eine saubere, bemehlte Arbeitsfläche auslegen.
- 4
125 g braunen Zucker gleichmäßig über den Teig streuen.
- 5
Leicht andrücken.
- 6
Mit Zimt bestreuen, nach Belieben.
- 7
Aufrollen und in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.
- 8
Auf das vorbereitete Backblech legen.
- 9
Mit dem zweiten Blatt Blätterteig wiederholen.
- 10
15-20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
- 11
Für die Glasur: Frischkäse, Butter und Vanille mit einem Mixer vermengen.
- 12
Erythritol Puderzuckerersatz nach und nach hinzufügen und die Schüssel nach Bedarf abkratzen.
- 13
Milch hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
- 14
Wenn die Zimtschnecken fertig sind, aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor die Glasur aufgetragen wird.
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