für 3 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Kokos und Leinsamen verquirlen.
Joghurt, Milch, Ahornsirup und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern (8 bis 16 Stunden).
In einem kleinen Behälter Banane und Blaubeeren vermengen, abdecken und über Nacht einfrieren (mindestens 8 Stunden).
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Bananen-Blaubeermischung pürieren, dabei die Seiten der Schüssel abkratzen, bis sie glatt und cremig ist.
In kleinen Schalen oder klaren Gläsern die Haferflockenmischung und die Bananen-Blaubeermischung schichten, gleichmäßig aufteilen.
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