Blaubeer-Crisp (glutenfrei)
von _vera434
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Blaubeeren gut abspülen und in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
- 3
Zimt darüber streuen.
- 4
Mandelmehl mit Meersalz und Backpulver in einer großen Schüssel gut vermischen.
- 5
Die ungesüßten Kokosraspeln und Pekannüsse unterrühren.
- 6
Das Kokosöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und den Honig hinzufügen, um ihn leicht zu schmelzen.
- 7
Die geschmolzene Mischung unter die Mandelmehlmischung rühren, dann die Mandelmehlmischung über die Beeren bröseln.
- 8
Etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
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