für 6 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform (8x11 oder 9,13) mit einem natürlichen Kochspray einsprühen.
Trockene Zutaten (Haferflocken, Backpulver, Zimt, Salz) in einer großen Schüssel vermengen.
Blaubeeren hinzufügen.
Die Blaubeeren mit der Haferflocken-Mischung bedecken, damit sie nicht auf den Boden sinken.
Die restlichen Zutaten (Milch, geschlagenes Ei, Vanille, Ahornsirup, Hüttenkäse) einrühren.
Die Haferflocken-Mischung in die Auflaufform geben.
Die Auflaufform mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 190 °C backen.
Die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen.
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