
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Pekannüsse, Graham-Cracker-Brösel, 2 Esslöffel Zucker, Haferflocken und Butter vermengen.
- 2
In den Boden einer mit Kochspray beschichteten 20 cm quadratischen Backform drücken.
- 3
Bei 175 °C 9-11 Minuten backen oder bis sie fest sind und die Ränder leicht gebräunt sind.
- 4
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 5
In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren.
- 6
Orangensaft und Vanille unterrühren.
- 7
Die Schlagsahne unterheben.
- 8
Über den Boden verteilen.
- 9
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Marmelade bei hoher Hitze 15-20 Sekunden erhitzen oder bis sie warm ist; vorsichtig die Blaubeeren unterrühren.
- 10
Über die Füllung löffeln.
- 11
Kühlen bis zum Servieren.
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