für 12 Portionen
Die Pekannüsse, Graham-Cracker-Brösel, 2 Esslöffel Zucker, Haferflocken und Butter vermengen.
In den Boden einer mit Kochspray beschichteten 20 cm quadratischen Backform drücken.
Bei 175 °C 9-11 Minuten backen oder bis sie fest sind und die Ränder leicht gebräunt sind.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren.
Orangensaft und Vanille unterrühren.
Die Schlagsahne unterheben.
Über den Boden verteilen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Marmelade bei hoher Hitze 15-20 Sekunden erhitzen oder bis sie warm ist; vorsichtig die Blaubeeren unterrühren.
Über die Füllung löffeln.
Kühlen bis zum Servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Crème Brûlée-Rezept ist voller Geschmack, nicht Fett. Die Kombination aus Cranberry und Orange ist das perfekte Gleichgewicht zwischen sauer und süß.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
