Blaubeer-Rhabarber-Kuchen
von Malinkuma969
Kurzbeschreibung
Ich habe dieses Rezept ausprobiert, als ich in Maine auf einem kleinen Landflohmarkt war und persönlich bin ich kein Fan von Rhabarber. Wenn ich die Gelegenheit habe, Rhabarber zu bekommen, greife ich jetzt zu! Auch mein Partner weiß nicht, dass Rhabarber darin ist und liebt es. Rhabarber und Blaubeeren ergänzen sich hervorragend.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Teig halbieren und dünn in eine 20 cm Kuchenform ausrollen.
- 2
Die Fruchtmischung auf den unteren Teigboden geben, dann den oberen Teigboden ausrollen und darauflegen, die Ränder zusammendrücken, um sie zu versiegeln.
- 3
Bei 220 °C 10 Minuten backen, dann bei 205 °C 25 Minuten.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe das gemacht, aber echten Zucker verwendet. Es war sehr gut, aber es brauchte etwas mehr Verdickung. Nächstes Mal werde ich etwas Tapioka auf den unteren Teigboden streuen, um die Säfte zu ver...
Ich habe jeweils 3 Tassen Blaubeeren und Rhabarber verwendet und anstelle von Mehl Maisstärke. Das ist wunderbar!
Jedes Mal, wenn ich das mache (nur etwas weniger Salz im Teig - ansonsten genau wie geschrieben), werde ich nach dem Rezept gefragt und hätte es vorher bewerten sollen. Sie werden es lieben und mit Sp...
Sehr gut! Ich habe 1 Esslöffel Maisstärke zur Fruchtmischung hinzugefügt und einen weiteren Esslöffel auf den Teigboden gestreut, bevor ich die Frucht hinzugefügt habe. Ich habe etwas länger gekocht, ...
Es war wirklich gut. Ich habe etwas mehr Mehl verwendet wegen der anderen Kommentare oben, und es ist perfekt geworden. Lecker!