Blaubeer-Zitronen-Mohn-Pfannkuchen
von ZJana-79
Kurzbeschreibung
Diese veganen Pfannkuchen sorgen für einen großartigen Start in den Tag!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken zu Mehl mahlen.
- 2
Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und 20 Sekunden auf hoher Stufe mixen.
- 3
Blaubeeren unterheben.
- 4
In runden Klecksen auf eine leicht geölte Pfanne gießen.
- 5
Warten, bis die Unterseite braun aussieht, dann wenden.
- 6
Auf einen Teller legen.
- 7
Nach Belieben garnieren.
Tipps
Den Teig 5-10 Minuten vor dem Backen ruhen lassen für optimale Fluffigkeit.
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Kein Mehl.
Nährwerte pro Portion
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