BLE Italienischer Krautsalat - zuckerfrei
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Zubereitung35 Min
Bright Lines Eating
für 5 Portionen
Geriebenen Kohl in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen (Salz wird nicht abgemessen), gut vermischen und etwa eine halbe Stunde stehen lassen, um ihn zu erweichen.
Dann mit Kümmelsamen bestreuen.
In ein Schraubglas Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel Salz (falls verwendet), schwarzen Pfeffer, Essig, Olivenöl, Zitronensaft und Senf geben und gut schütteln.
Über den Kohl und Kümmel in der Schüssel gießen und gut vermischen.
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Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
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