Blechpfanne Vegetarische Kartoffel-Nachos

Name: Blechpfanne Vegetarische Kartoffel-Nachos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 5 mittlere (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser) rohe Kartoffeln; 250 g schwarze Bohnen; 3 Scheiben mittlere (1/4" dicke) reife Tomaten; 3 mittlere (4-1/8" lange) Frühlingszwiebeln, roh; 2 Portionen milden Cheddar-Käse (7 Würfel)

von LeonP_84

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Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen5

Mexikanisch Vegetarisch

Ideal zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen

Zutaten

für 5 Portionen

5 mittlere (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser) rohe Kartoffeln
250 g schwarze Bohnen
3 Scheiben mittlere (1/4" dicke) reife Tomaten
3 mittlere (4-1/8" lange) Frühlingszwiebeln, roh
2 Portionen milden Cheddar-Käse (7 Würfel)

Zubereitung

1
Kartoffeln schneiden, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.
2
Nach Geschmack würzen.
3
Im Ofen bei 230 °C 25 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

245.8

Kalorien

9,7 g

Eiweiß

42,9 g

Kohlenhydrate

4,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarische Gerichte

4.2 (16)

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