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Blumenkohl-, Brokkoli- und Specksalat

Blumenkohl-, Brokkoli- und Specksalat

von Miriam97

4.5(2 Bewertungen)
Zubereitung30 Min
Portionen12
BeilagenPicknickVorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 12 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    1. Den Speck in kleine Stücke schneiden und dann anbraten, bis er knusprig ist.

  2. 2

    2. Blumenkohl, Brokkoli und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. 3

    3. Mayo, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.

  4. 4

    4. Speck, goldene Rosinen und Gemüse mischen, dann das Dressing hinzufügen und umrühren, bis alles bedeckt und lecker ist.

  5. 5

    Genießen.

Tipps

Zusätzliches Mayo und Essig hinzufügen, falls mehr benötigt wird, um den Salat zu bedecken, je nach Größe von Blumenkohl und Brokkoli.

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Nährwerte pro Portion

370.4
Kalorien
6.3 g
Eiweiß
20.3 g
Kohlenhydrate
30.2 g
Fett

Bewertungen

4.5
2 Bewertungen

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