Blumenkohl-Käse-Auflauf
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Zubereitung20 Min
Viel und viel käsige Köstlichkeit!
für 6 Portionen
Rinderhackfleisch und Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
Blumenkohl dämpfen und zur Rinderhackmischung hinzufügen.
Kokosmilch hinzufügen und pürieren.
Cheddar und die Hälfte des Parmesans nach und nach hinzufügen und pürieren.
Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit Mozzarella und restlichem Parmesan bedecken.
Bei 205 °C 40 bis 50 Minuten backen.
Dies ist wirklich üppig und könnte mit weniger Käse zubereitet werden. Ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
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Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
