Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einer Pfanne mit 250 g Hühnerbrühe dämpfen, bis der Blumenkohl weich ist.
Die Brühe abgießen und den Blumenkohl auf Küchenpapier legen, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Den Blumenkohl mit einem Handmixer oder Standmixer, Frischkäse, Butter, Petersilie, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
In eine kleine Auflaufform gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
15 Minuten backen.
Beim zweiten Mal habe ich einfach den gedämpften Blumenkohl mit leichtem "Kräuter & Knoblauch" Frischkäse gemischt (und nichts anderes). Oh mein Gott!!! So einfach und SOOOOO gut!!! Man könnte jeden G...
Lecker! Ich habe einen 15 oz. Beutel gefrorenen Blumenkohl verwendet, der mit 1/4 Tasse Wasser in der Mikrowelle gedämpft wurde, und einen Schuss Hühnerbrühe hinzugefügt. Außerdem habe ich 2 EL fettfr...
Ich LIEBE dieses Rezept. Ich denke nicht, dass man das Rezept so angehen sollte, dass man den Geschmack einer Kartoffel nachahmt. Man wird wahrscheinlich enttäuscht sein. Wenn man das Rezept als gesun...
Ich habe zum ersten Mal pürierten Blumenkohl gemacht und es ist großartig geworden! Ich habe meinen Kindern gesagt, es sei Kartoffelauflauf und sie haben es ohne Beschwerden gegessen :) Ich habe 3 EL ...
Ich HASSE BLUMENKOHL!!!! Aber ich LIEBTE das!!!! Ich werde es auf jeden Fall wieder machen und etwas gekochtes, zerkleinertes Hähnchen hinzufügen, um eine komplette Mahlzeit zu haben!!!! Danke SNAVELA...
Wenn Sie versuchen, Kalorien zu reduzieren, scheint Pizza ein Genuss zu sein, den Sie nie wieder genießen werden. Aber mit dieser Blumenkohlkrusten-Version können Sie jederzeit Pizza haben!
Man wird nie glauben, dass dieses cremige, reichhaltige Gericht keine Kartoffeln enthält! Es hat auch einen hohen Proteingehalt für eine Beilage mit 10 Gramm pro Portion!
