Kurzbeschreibung
Beilage mit 3 Punkten und 181 % Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs! (von whfoods.org)
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohlröschen vierteln und 5 Minuten ruhen lassen, um die versteckten gesundheitlichen Vorteile zu entfalten.
- 2
Knoblauch pressen oder hacken und 5 Minuten ruhen lassen.
- 3
5 EL Brühe in einer Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Wenn die Brühe zu dampfen beginnt, Blumenkohl und Kurkuma hinzufügen und abdecken.
- 5
Für al dente Blumenkohl nicht länger als 5 Minuten kochen.
- 6
In eine Schüssel geben.
- 7
Für mehr Geschmack Blumenkohl mit den restlichen Zutaten vermengen, solange er noch heiß ist.
- 8
Mit gehacktem Koriander bestreuen.
- 9
Ergibt zwei Portionen.
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Nährwerte pro Portion
163
Kalorien
5,2 g
Eiweiß
14,9 g
Kohlenhydrate
11,1 g
Fett
Bewertungen
4.0
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