Blumenkohl-Pepperoni-Pizza

Zubereitung

1. 1

   Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.

2. 2

   So viel Feuchtigkeit wie möglich mit einem Käsetuch oder Geschirrtuch herausdrücken.

3. 3

   5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen (kein Wasser oder Abdecken hinzufügen).

4. 4

   Nach dem Mikrowellen erhitzen erneut Feuchtigkeit mit einem Käsetuch oder Geschirrtuch herausdrücken.

5. 5

   Blumenkohl, Ei, Parmesan, die Hälfte des geriebenen Käses, italienische Gewürze, Knoblauch und Salz gut vermengen.

6. 6

   Die Mischung sollte wie Pizzateig aussehen und gut riechen.

7. 7

   Backblech besprühen und 8 runde Pizzen darauf formen.

8. 8

   Den "Teig" relativ dünn verteilen.

9. 9

   Bei 230 °C 12 bis 15 Minuten backen (bis leicht gebräunt).

10. 10

    Pizzasauce, Pepperoni und Käse auf jede Pizza geben (weitere Beläge nach Wunsch hinzufügen).

11. 11

    Überbacken, bis der Käse schmilzt (5 Minuten).