für 8 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Mini-Muffinform einsprühen.
Geriebenen Blumenkohl 8 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren, um sie zu vermengen.
Weitere 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Erneut umrühren.
Die Mischung gleichmäßig auf 8 Förmchen verteilen.
Bis zum Rand füllen und andrücken, um zu kompakten.
30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
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