Blumenkohl-Pizza-Boden
von Annataro967
Kurzbeschreibung
13 Punkte Plus für das gesamte Rezept. Parmesan kann weggelassen werden, um es auf 12 Punkte Plus zu reduzieren.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
2. Blumenkohl in der Mikrowelle dämpfen, bis er gerade gar, aber noch fest ist.
- 3
3. In der Küchenmaschine oder mit einer Handreibe reiben.
- 4
4. 1 Tasse abmessen. (Ich hatte ein paar Esslöffel mehr, die ich einfach verwendet habe.)
- 5
5. Zutaten vermengen, plus Salz und Pfeffer nach Wunsch hinzufügen.
- 6
6. In 4 Mini-Pizzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und backen.
- 7
7. Ich habe sie 7 Minuten gebacken, dann umgedreht und weitere 5 Minuten gebacken, bis sie knusprig waren.
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Nährwerte pro Portion
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