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Blumenkohl-Puffer

Blumenkohl-Puffer

von stX384

3.9(62 Bewertungen)
Zubereitung15 Min
Kochzeit10 Min
Portionen8
BeilagenVegetarisch

Kurzbeschreibung

Eine köstliche Möglichkeit, Blumenkohl fettarm, kalorienarm und kohlenhydratarm zu servieren!

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Blumenkohl in einer großen Schüssel zerdrücken.

  2. 2

    Ei, Zwiebel, Parmesan und Gewürze hinzufügen.

  3. 3

    Gut vermischen und 8 Puffer formen.

  4. 4

    Eine beschichtete Pfanne mit Kochspray einfetten und die Puffer auf jeder Seite goldbraun braten.

  5. 5

    Ergibt 8 Puffer.

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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.

BeilagenVegetarisch
55 Min

Nährwerte pro Portion

62.9
Kalorien
5,3 g
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,6 g
Fett

Bewertungen

3.9
62 Bewertungen

Bewertung schreiben

·Tobias_Quest
8. Dezember 2024

Vielen Dank dafür! Ich habe 1/2 Tasse fein zerbröckelten Feta und 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel (Kurkuma) hinzugefügt. Die zerdrückte Mischung gleichmäßig in einer Pfanne verteilt. 10 Minuten bei mittlere...

·AdrianC_5
19. September 2025

Ich habe einen ganzen Blumenkohl verwendet und 3/4 Tasse Mehl hinzugefügt, was sie perfekt zusammenhielt! Absolut köstlich!!!! Ich habe auch etwas Kurkuma hinzugefügt :)

·Schatten-40
19. Dezember 2024

Echt lecker, aber man muss etwas Feuchtigkeit herausdrücken, wenn man die Puffer formt, sonst zerfallen sie. Als ich sie etwas dicker gemacht und die überschüssige Feuchtigkeit herausgedrückt habe, hi...

·SturmHerz_22
28. März 2025

Ich habe diese heute Abend als meinen ersten Versuch mit Blumenkohl gemacht. Ich habe gelbe Paprika, rote Zwiebel und 1/2 Tasse Vollkornbrösel hinzugefügt. Sie hielten gerade genug zusammen und ich be...

·NexusKraft
7. Oktober 2025

Nun, als jemand, der kein Fan von Blumenkohl ist, muss ich sagen, dass diese lecker waren. Ich würde sie auf jeden Fall wieder machen, aber nicht als 'Puffer'. Ich fand es schwierig, sie zu formen und...

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