Eine großartige Alternative zu Rösti oder Tater Tots. Die Bilder sind nicht perfekt, einige sind angebrannt! Oops!
für 4 Portionen
Den Blumenkohl gut garen und zerdrücken.
Gewürze hinzufügen (nach Geschmack mehr Salz oder andere Gewürze verwenden).
Vor dem Hinzufügen von Eiern und Mehl sicherstellen, dass der Geschmack passt.
Die Mischung kann sonst sehr fade werden.
Eiweiße und Mehl hinzufügen und gut vermengen.
Es wird klebrig sein.
Öl in einer Pfanne erhitzen (oder eine Grillfläche besprühen).
Mit einer 1/4 Tasse kleine Puffer formen und braten, einmal wenden, wenn sie braun sind.
Das dauert etwa 10 Minuten, je nach Temperatur.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, bevor sie serviert werden.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
