Ideal als Vorspeise oder Beilage.
für 4 Portionen
Blumenkohl 15 Minuten in der Mikrowelle garen, dann zu "Reis"-Größe zerdrücken.
Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, 1/2 Tasse Mehl (die andere Hälfte beiseite stellen) und Ei hinzufügen.
Gut mischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Mit einem Löffel Portionen abnehmen und zu Patties formen (ich mache kleinere Patties, aber man kann sie nach Belieben anpassen).
Mit griechischem Joghurt und Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack garnieren (denken Sie daran, die Kalorien hinzuzufügen). Variation des Rezepts von Recipe.com; Bild ebenfalls.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.