Kurzbeschreibung
Ein köstliches Experiment, das zum Favoriten wurde!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl in einer Küchenmaschine fein hacken, bis er die Größe von "Reis" hat.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
Eier ohne Öl rühren, eventuell mit Kochspray verwenden.
- 4
Eier fein hacken und beiseite stellen.
- 5
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch (gehackt) und Paprika (gehackt) einige Minuten anbraten.
- 6
Schwarzen Pfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- 7
Den Blumenkohlreis hinzufügen und gut mit dem Gemüse vermischen.
- 8
Bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
- 9
Worcestershire Sauce hinzufügen und gut vermischen.
- 10
Gefrorene Erbsen, Karotten und Mais hinzufügen und gelegentlich umrühren, bis das Gemüse durchgeheizt ist.
- 11
Die gehackten Rühreier gleichmäßig unterrühren.
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