Eine proteinreichere, kohlenhydratarme Alternative zu Kartoffelpüree... die nichts vermissen lässt.
für 5 Portionen
Den Blumenkohl, die Zwiebel und die Knoblauchzehen dämpfen (nicht kochen), bis sie zart sind.
Das sollte etwa 10 Minuten dauern.
Sobald das gedämpfte Gemüse abgekühlt ist, in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis es gut zerkleinert ist. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Nährhefe, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen.
In der Küchenmaschine auf hoher Stufe pürieren, bis alle Zutaten glatt sind.
Gelegentlich die Seiten mit einem Gummispatel abkratzen.
Sofort servieren.
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Verwenden Sie eine Tüte mit vorgeriebenem Brokkoli und Blumenkohl; macht dieses Rezept super schnell.
Wenn Sie versuchen, Kalorien zu reduzieren, scheint Pizza ein Genuss zu sein, den Sie nie wieder genießen werden. Aber mit dieser Blumenkohlkrusten-Version können Sie jederzeit Pizza haben!
