Bob's Red Mill Maisbrot mit Leinsamen
von Tessa-3010
Kurzbeschreibung
Eier durch 2 EL gemahlenen Leinsamen ersetzt. Krümelig, aber definitiv das beste Maisbrot, das ich je probiert habe!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Kastenform mit Rapsöl einsprühen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Wasser und gemahlenen Leinsamen vermengen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- 6
Milch, Butter und Leinsamen/Wasser unterrühren.
- 7
Nicht zu lange rühren.
- 8
20–25 Minuten backen.
- 9
In 16 Stücke schneiden.
- 10
Warm servieren.
- 11
Genießen mit 100% purem Ahornsirup oder Honig!
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Nährwerte pro Portion
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