für 8 Portionen
Dies kann in einem Slow Cooker nach dem ersten Aufkochen gemacht werden, einfach mit Wasser füllen und den ganzen Tag kochen lassen.
Das Wichtigste bei diesem Rezept ist, sicherzustellen, dass der Topf nicht trocken kocht.
Bohnen sortieren und abspülen.
In einen großen Topf geben, der genug Platz für Bohnen und Wasser hat.
Die Bohnen mit ausreichend Wasser bedecken, sodass sie mindestens 5 cm Wasser haben.
Zum Kochen bringen, 1 Stunde kochen, dann abseihen und erneut abspülen.
Wieder in den Topf geben und mit mindestens der doppelten Menge Wasser bedecken, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
Kochen, bis die Bohnen zart sind, ca. 2 Stunden.
Sicherstellen, dass die Bohnen nicht trocken kochen, immer wieder Wasser hinzufügen.
Nach Geschmack salzen und servieren.
Sie können sie abseihen und als Beilage verwenden, in Tacos oder Burritos geben oder die Brühe mit ihnen servieren und als Suppe mit Tortillas servieren.
Nach Belieben mit Käse und Sauerrahm garnieren.
Dies ergibt großartige "geplante" Reste.
Ich mache gerne ein schnelles Chili, indem ich 1 Dose Tomatensauce, meine Lieblingssalsa und das Fleisch, das ich im Kühlschrank habe, hinzufüge.
Ich habe übrig gebliebenes Steak, Hähnchen, Hamburger und Putenhackfleisch verwendet.
Dann 30 Minuten köcheln lassen und mit Tortillas servieren.
Dies ergibt mindestens 8-10 Portionen à 1 Tasse mit Resten.
Würzige schwarze Bohnen, ideal für Nachos, Burritos oder einfach über Reis!
Ein Topf Bohnen kann in einem Slow Cooker oder einem großen Kochtopf zubereitet werden. Ich bevorzuge den Slow Cooker. Sobald die Bohnen fertig sind, können sie als Vorspeise (Dips), Beilage (ganz oder püriert), Hauptgericht mit Maisbrot oder für mehrere andere Rezepte wie Chili und Bohnen mit braunem Reis verwendet werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, diese schmackhaften (nicht frittierten) Bohnen sind ein schnelles Abendessen, wenn sie auf warmen Tortillas mit geschmolzenem Käse serviert werden.