Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen sehr großen Topf mit Antihaftspray bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd erhitzen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- 3
Unter häufigem Rühren 6–8 Minuten garen, bis das Gemüse leicht weich ist.
- 4
Kürbis und Petersilie hinzufügen, 2 Minuten weiter rühren.
- 5
Hühnerbrühe, Kräuter und Pfeffer in den Topf geben.
- 6
Nach Belieben Wasser hinzufügen.
- 7
Gut umrühren.
- 8
Topf abdecken und den Inhalt zum Kochen bringen.
- 9
Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
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