Serviere eingewickelt in Vollkorn-Tortillas mit Käse und garniert mit Salsa. Oder serviere diese Mischung auf einem Bett aus geriebenem grünen Salat, garniert mit Käse, Salsa, Joghurt und deinen Lieblings-Mexikanisch gewürzten Zutaten! Aufgeteilt in 5 Portionen, um mit meinem Rezept für Maistortillas übereinzustimmen - 2 Tacos oder 1 Burrito pro Portion.
für 5 Portionen
Beginne damit, den Reis, die Bohnen und die Gewürze in einem Topf oder einer Pfanne mit etwas Wasser zu kombinieren.
Alles gut umrühren und köcheln lassen, bis der Reis etwas Flüssigkeit aufnimmt und die Mischung durchgehend erhitzt ist.
Wenn du länger köcheln musst, als erwartet, solltest du etwas zusätzliches Wasser hinzufügen, um alles feucht zu halten.
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder mit deiner bevorzugten Methode erwärmen.
Versuche es mit verschiedenen Getreiden, Gerste oder Hirse, Quinoa...
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Diese mundgerechten Tacos sind immer ein Hit in unserem Haus! Haben Sie Spaß mit diesem Rezept; versuchen Sie, gehackte Schnittlauch, Avocado, verschiedene Bohnensorten oder rote Zwiebeln hinzuzufügen.
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
