Bohnenfreier, nussfreier Hummus (roh und glutenfrei)
von Moritz-2498
Kurzbeschreibung
Hergestellt mit Zucchini anstelle von Bohnen oder Nüssen, ist dieser Hummus leicht und fluffig, schmeckt aber dennoch authentisch!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Zucchini in Stücke schneiden, damit die Küchenmaschine sie besser verarbeiten kann.
- 2
Alle Zutaten außer Tahini in die Küchenmaschine geben.
- 3
Pulsieren, bis eine feine Textur erreicht ist.
- 4
Tahini über alles träufeln (es kann nötig sein, die Seiten vorher abzukratzen) und dann pulsieren, bis es glatt und cremig ist.
- 5
Mit den Lieblingsdips servieren, wie Karotten, Tomaten, Sellerie oder, wie ich es gemacht habe, in einem Mangoldblatt einwickeln!
- 6
Lecker....
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