Hergestellt mit Zucchini anstelle von Bohnen oder Nüssen, ist dieser Hummus leicht und fluffig, schmeckt aber dennoch authentisch!
für 2 Portionen
Die Zucchini in Stücke schneiden, damit die Küchenmaschine sie besser verarbeiten kann.
Alle Zutaten außer Tahini in die Küchenmaschine geben.
Pulsieren, bis eine feine Textur erreicht ist.
Tahini über alles träufeln (es kann nötig sein, die Seiten vorher abzukratzen) und dann pulsieren, bis es glatt und cremig ist.
Mit den Lieblingsdips servieren, wie Karotten, Tomaten, Sellerie oder, wie ich es gemacht habe, in einem Mangoldblatt einwickeln!
Lecker....
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Wenn man den bitteren Geschmack von Tahini nicht mag und etwas Cremiges und Leichtes möchte, könnte dies das Hummus für Sie sein. Das Aquafaba in Dosen-Kichererbsen ersetzt den Großteil des Olivenöls, wodurch die Kalorien gesenkt werden, ohne den Geschmack zu opfern.
