Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter und Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen.
- 2
Alle Gemüse hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig sind.
- 3
Fleisch in den Schmortopf geben und leicht anbräunen.
- 4
Milch hinzufügen, bis die gesamte Flüssigkeit reduziert ist.
- 5
Tomaten und Tomatenmark hinzufügen.
- 6
90 Minuten köcheln lassen und über Polenta servieren.
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Nährwerte pro Portion
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Fett
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