Eine herzhafte Suppe, die ich zusammengestellt habe, nachdem ich gelernt habe, ein paar Suppen zuzubereiten und sie nach meinem Geschmack zu verändern :)
für 14 Portionen
Zwiebel anbraten und Putenhackfleisch zusammen anbraten.
Tomatenmark hinzufügen und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini, Karotten, Sellerie und Kürbis klein schneiden.
In einem großen Topf Hühnerbrühe, gewürfelte Tomaten und schwarze Bohnen sowie Gewürze kombinieren.
Gemüse und Hackfleisch in den Topf geben.
Zum Kochen bringen.
Nudeln nach Anleitung kochen und zur Suppe hinzufügen.
30-40 Minuten köcheln lassen.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
