
Bons Curry-Kichererbsen & Quinoa
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Zubereitung30 Min

Vegetarisches/Veganes ausgewogenes Gericht.
für 8 Portionen
In einem Topf 2 Tassen Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann 1 Tasse trockene Quinoa hinzufügen.
15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
In einer großen Pfanne Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze kombinieren und kochen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten). Tomaten, Kichererbsen, gekochte Quinoa, Ingwer, Gewürze und Tomatensauce hinzufügen.
Weitere 20 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
Alles vorher vorbereiten. Alle Zutaten bereitstellen.
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