für 3 Portionen
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen und Curry-Pulver hinzufügen.
Curry-Pulver einrühren und 2 Minuten kochen lassen.
Kichererbsen und Zwiebeln hinzufügen.
Alles gut vermengen und 1,5 Tassen Wasser hinzufügen (Wassermenge je nach gewünschter Soßendicke).
Abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren, 25 Minuten köcheln lassen.
Länger köcheln lassen, um eine dickere Soße zu erhalten!
Lecker
Die "Soße" war zu wässrig, also habe ich etwas "Soßenmehl" hinzugefügt. Ich habe auch Erbsen hinzugefügt. Nicht schlecht, ich werde beim nächsten Mal ein wenig mit dem Rezept experimentieren.
Was ist EVO?
Ich habe dieses Rezept von einem Rezept abgeleitet, das ursprünglich Sahne verwendete. Stattdessen habe ich Sojamilch und einen Teelöffel Maisstärke zur Verdickung verwendet.
Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
