Kurzbeschreibung
Leckerer Grünkohlsalat mit Avocado-Dressing
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zubereitung des Avocado-Dressings: 1/4 des Zitronensafts, das gesamte Avocadofleisch, Ingwer, Bragg Liquid Aminos und Reisessig vermengen.
- 2
In einer Schüssel pürieren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Zubereitung des Salats: Grünkohl, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Tomate, Karotte, Sellerie, Walnüsse und Mandeln vermengen.
- 4
Gut vermischen.
- 5
In einer sehr großen Schüssel den Salat mit dem Dressing vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
- 6
30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
Tipps
Ändert sich auf 6 Portionen von jeweils 1,5 Tassen
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Nährwerte pro Portion
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