Brasilianisches Flankensteak

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten, außer dem Flankensteak, in einen großen Zip-Beutel geben.

2. 2

   Die Zutaten gut vermengen.

3. 3

   Das Flankensteak zur Mischung hinzufügen.

4. 4

   Den Beutel verschließen und dabei so viel Luft wie möglich entfernen.

5. 5

   Die Marinade gut um das Fleisch arbeiten, damit alle Oberflächen bedeckt sind.

6. 6

   Das marinierte Steak in den Kühlschrank legen und über Nacht ruhen lassen.

7. 7

   Den Grill auf die höchste Temperatur vorheizen.

8. 8

   Das Steak aus der Marinade nehmen und 2 Minuten auf einer Seite und 1,5 Minuten auf der anderen Seite grillen (überprüfen, ob das Fleisch nach Ihrem Geschmack gar ist, bevor Sie es vom Grill nehmen; es kann sein, dass es ein paar Minuten länger gegart werden muss).

9. 9

   Das Fleisch 10 Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.

10. 10

    Servieren Sie es mit zusätzlicher Marinade oder so, wie es ist.

11. 11

    Hinweise: *Die Marinade, in der das rohe Fleisch lag, sollte nicht über das gegarte Fleisch geträufelt werden.

12. 12

    Stellen Sie sicher, dass Sie mehr Marinade zubereiten (damit Sie frische Marinade zum Beträufeln über das gegarte Steak haben).

13. 13

    Wenn Sie das ursprüngliche Marinadenrezept verdoppeln, verdoppeln Sie alle Zutaten, außer dem Knoblauch.