Kurzbeschreibung
Dieses Rezept poste ich, weil wir das oft essen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln kochen, bis sie zart sind, abtropfen lassen (am besten zuerst abkühlen lassen, aber nicht notwendig, sie könnten nur leichter zerfallen, was nicht schlimm ist).
- 2
Zwiebeln anbraten, bis sie zart oder karamellisiert sind, mit ein paar Sprühstößen Spraybutter.
- 3
Dann entfernen und die Kartoffeln in etwa 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
- 4
2 EL Pflanzenöl erhitzen, dann die Kartoffeln hinzufügen und beide Seiten bräunen.
- 5
Ein wenig zerdrücken, Zwiebel hinzufügen und nach Belieben braten. Ich mag sie etwas dunkler, andere mögen sie heller. Viel Glück!
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