Ich war kreativ mit meinem Reis heute. Es ist gut gelungen. Ich musste das Rezept erstellen, um die Kalorien zu protokollieren. Der Geschmack Indiens - Garam Masala, eine aromatische indische Gewürzmischung. Ich habe meine bei Uwajimaya in Seattle gekauft.
für 6 Portionen
Zwiebel in Butter karamellisieren, Reis hinzufügen, etwa eine Minute rühren, Süßkartoffel und Erbsen hinzufügen.
Einige Minuten weiter rühren.
Dann in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben, Garam Masala hinzufügen.
Umrühren, wieder zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und etwa 50 Minuten kochen.
Ergibt sechs Portionen zu je 1 Tasse.
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Dies ist meine Alternative zu gebratenem Reis, die kein Öl verwendet!
