


Weißer Reis kann durch braunen Reis ersetzt werden, was eine gesündere Option darstellt. Der Geschmack und die Konsistenz von normalem kurzkörnigem braunem Reis verändern den Geschmack eines Gerichts. Brauner Basmati-Reis ist weich und unterbricht nicht den Geschmack unserer Speisen.
für 4 Portionen
4 Tassen Wasser zu 1 Tasse Reis hinzufügen.
Wasser 10 Minuten kochen lassen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Alternativ die Zutaten in einen Reiskocher geben, bis sie gar sind.

Dies ist meine Alternative zu gebratenem Reis, die kein Öl verwendet!


Dies ist eine Variation von Bohnen und Reis, bei der ich den Reis durch Haferflocken ersetzt habe. Ich halte eine salzarme Diät ein, habe aber nur einen halben Teelöffel Salz hinzugefügt, da in diesem Rezept wirklich nicht viel anderes Natrium enthalten ist. Es ist immer noch sehr salzarm! Dies könnte auch leicht vegetarisch zubereitet werden und wäre SEHR gut! Ich habe Rindfleisch hinzugefügt, weil mein Mann Fleisch in seinem Abendessen bevorzugt.
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