Brauner Reis und schwarze Bohnen-Salat
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Zubereitung20 Min
Mexikanische Aromen im braunen Reissalat. Gut warm oder kalt! Frischer Geschmack und sehr wenig Fett.
für 10 Portionen
In einer großen Salatschüssel den braunen Reis, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Mais, Zwiebel, grüne Paprika, Jalapeño-Paprika, Limettenabrieb und -saft, Koriander, Knoblauch und Kreuzkümmel vermengen.
Alle Zutaten leicht vermengen und nach Geschmack mit Salz würzen.
Den Salat 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, erneut vermengen und servieren.
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Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
